Kep - CAMBOYA 13 Marzo, Phu Quoc, llegada a Kep - Camboya

Ya estoy en Kep, CAMBOYA! 

Tras unas últimas aprovechosas horas por la isla de Phu Quoc, viaje a Camboya!

En Phu Quoc, tras el matinal baño en long beach

estuve en el puerto de Duong Dong,

de nuevo en el mercado local donde se compra desde las motos, 

en una boda vietnamita donde me invitaron a cerveza,

y en una playa increíble tras un acceso por camino de tierra muy complicado, Bai Dai Beach.

Playa tranquila de pescadores,

como molan las barcas locales!

Tomé mi último banh mi y un refrescante zumo de caña de azúcar.. 

por supuesto, me despedí de uno de los mejores hostel de mis meses de viaje y..

- Transporte: tras devolver mi moto en la ciudad de Duong Dong, 30' míni autobús Duong Dong - Bai Vong 

+ ferry 1 hora y media Bai Vong (Phu Quoc) - Ha Tien.

En Ha Tien, el vietnamita Sngh me llevó hasta Kep con su moto taxi 

no sin antes realizar una serie de paradas

a cambiar dinero y a comer, 

- Cambio moneda: euros a rieles camboyanos (KHR), 1 euro = 4.200 KHR aprox.

en la frontera de Vietnam para sellar la salida

en la frontera de Camboya para realizar el visado de entrada 

- Documentación: visado en frontera.

e incluso de camino para comprar agua, que majo, además el trayecto ha sido curioso, por el paso de fronteras, y bonito, campos de arroz, motos portando cestas gigantes de mercancías y muchos niños en bicicleta.. 

Hasta luego Vietnam,

 hola Camboya!

- Hora: seis horas más que España.

Kep, famosa por su ribera y playa local, su parque nacional, espectaculares puestas de sol e increíble marisco. 

De momento una moto y el atardecer junto al cangrejo gigante que da la bienvenida a la ciudad.

- Alojamiento: La Foret Bungalow.

A disfrutar Camboya! 

Phu Quoc - VIETNAM 13 Marzo, la comida y bebida de Vietnam (2)

Voy reafirmando mi pensamiento de que la comida de Vietnam es genial!

Me encantan las sopas pho! Las he probado en todas sus versiones, bo (ternera), que es la auténtica, 

ga (pollo), 

incluso de pescado y marisco, 

así como una infinidad de combinaciones de sopas noodles..

Esta sopa de noodles es completa, con base noodles de arroz gruesos, tiene tiras de cerdo, camarones, maíz, huevos de codorniz, setas, gambas además de verdes.. 

Com xa xiu es un plato muy habitual en el Delta del Mekong, com es arroz, y xa xiu es carne de cerdo a la barbacoa con salsa, se acompaña de verdura y siempre de una sopa de carne, muy bueno!

Más cha gio y goi cuon, vamos, los rollitos vietnamitas, los fritos (cha gio) rellenos de carne picada de cerdo, setas, noodles de arroz y verduras, y los frescos (goi cuon), con papel crudo de arroz que envuelve variedad de verdes, gambas, noodles y verdura, que se mojan en salsa de soja o salsa de pescado.

La salsa de pescado que se cocina en Vietnam tiene fama mundial y se exporta a toda Asia, se conoce con el nombre de nuoc mam y el pescado salado llega a fermentar en básicas de cerámica hasta un año..

Sigo con mis raciones de frutas tropicales!

y los bocadillos banh mi, 

lo mejor es que en cada puesto son totalmente diferentes!

También dumplings salados rellenos de carne y huevo, es un buen tentempié! 

¿Y la bebida? 

Me encanta el té del país - tra viet nam, y por supuesto, el café vietnamita! - ca phe.

Curiosamente se prepara con un filtro especial encima del vaso que gota a gota deja caer el rico café durante unos minutos..

También son habituales los frescos zumos de caña de azúcar, disfruto viendo como las máquinas destrozan las cañas y sacan su jugo, que mezclado con un poco de limón y gengibre es impresionantemente rico!

Cerveza, se consume mucha cerveza en Vietnam, especialmente porque es barata y porque es productora de cervezas muy consumidas en Europa como Heineken o Carlsberg, además de las nacionales Saigón, 333,

y una muy consumidas pese a su extraño sabor a mi gusto, Tiger!

Es muy usual que le pongan grandes trozos de hielo, vaya sacrilegio! La Saigón tiene dos, la verde y la roja y ambas están muy buenas!

Hasta luego a la gastronomía de Vietnam hasta dentro de dos meses cuando visitaré Vietnam Norte y recorra el país hacia el sur para terminar donde empecé, Ho Chi Minh. 

Phu Quoc - VIETNAM 12 Marzo, tercer día Phu Quoc

 Un buen y último día por Phu Quoc cuyo mejor momento sin duda alguna ha sido jugar con unos niños locales en Sao Beach!

No hay nada mejor que empezar el día que tras hacer deporte en la playa y nadar en el mar, compre fruta fresca 

y tome un excelente desayuno!

Moto hasta Soui Tranh, parque natural con una cascada bastante decepcionante, no es época de lluvia también es verdad.. donde acuden muchos locales

a pasar el día en familia o entre amigos haciendo pic nic.

Más tarde una playa del oeste, Ong Lang Beach, 

y vuelta al sur para darme un último baño en lo mejor de la isla, Sao Beach!

A la noche, y tras una infructuosa visita a la oficina de la compañía de barco para comprobar si han recuperado mi cortavientos, el cual olvidé en el ferry, que rabia!

de nuevo el Night Market de Duong Dong. Un excelente hot pot,

que ecuerdo que es un plato que consiste en una sopa casera en ebullición donde uno mismo se cocina noodles de arroz, verduras y pescado y marisco generalmente.

y un postre local, una especie de crepe cuyas bolas contienen un sabor, el elegido, el adit por excelencia, té verde.

Mañana, tras unas últimas horas por la isla, dejo Vietnam pues cruzaré la frontera de Camboya por Ha Tien. Ahora bien, es un hasta luego pues volveré dentro de dos meses por el norte del país tras pasar la frontera con Laos..

Ha sido un buen comienzo por el sureste asiático que aunque haya sido menos de una semana mi aventura por el país, me ha dejado un buen sabor de boca.. puedo decir que Vietnam sur es bonita, fácil de recorrer, hay cosas hay que hacer y se come bien, pero su gente no es tan agradable como esperaba, no saben inglés, incluso ni los que se dedican al turismo.. ayudan muy poco, son, en realidad, chinos, y los chinos no me gustan! Hahaha

Me llevo de este país también muchas sonrisas y buenos momentos, hasta luego Vietnam!