Hablando de la comida de Tailandia..
hay que hablar por supuesto de Pad Thai, el plato nacional thai por excelencia, que es un salteado en wok de fideos de arroz fritos con huevo, tamarindo, pimientos, verduras tailandesas, tofu, pollo/ternera/gambas - chicharrones/pescado, todo ello aderezado con salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.
hay que hablar por supuesto de Pad Thai, el plato nacional thai por excelencia, que es un salteado en wok de fideos de arroz fritos con huevo, tamarindo, pimientos, verduras tailandesas, tofu, pollo/ternera/gambas - chicharrones/pescado, todo ello aderezado con salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.
que se puede encontrar en cualquier restaurante y más habitualmente en puestos callejeros:
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| Pad Thai! |
que se puede encontrar en cualquier restaurante y más habitualmente en puestos callejeros:
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| Pad Thai callejero! |
Otro clásico y que particularmente me encanta es Papaya Salad, que es una ensalada de papaya picante con ajo, azúcar, chili, tomate, verduras tailandesas, salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.
Otro clásico y que particularmente me encanta es Papaya Salad, que es una ensalada de papaya picante con ajo, azúcar, chili, tomate, verduras tailandesas, salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.
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| Papaya Salad! |
muy habitual en restaurantes pero también en puestos callejeros:
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| Papaya Salad callejera! |
La sorprendente Tom Yum Soup, que es una sopa de gambas picante thai elaborada en base a una combinación extraña de ingredientes, los más usuales, mariscos, pollo, setas, salsa de pescado, hierbas aromáticas, chili, lima y tamarindo.
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| Tom Yum Soup! |
Que rica la comida tailandesa!
(#Love🤗 Thai🇹🇭 food🍽¡! my mum tasting thai🇹🇭 food as like pad thai🍝, papaya salad🥗, morning glory🥒, tom yum soup🍜, green/coconut/pinnaple🍍/red soup🍲, hot pot🥘, mango sticky rice🍚..)
Comiendo Papaya Salad, Glory Morning, que es un salteado de diferentes verduras aliñadas con ajo y chiles así como salsa de ostras, siempre acompañada por arroz..
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| Glory Morning! |
así como un top de las sopas thai, Coconut Milk Soup!
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| Coconut Milk Soup! |
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| Coconut Milk Soup! |
Por supuesto tengo que hablar de uno de mis platos preferidos, Green Curry Soup, habitual junto con arroz, sopa de ingredientes como pollo/ternera/pescado en salsa de pescado con leche de coco, cebolla, hojas de lima y especias tailandesas picantes.
Green Curry Soup!
I love Green Curry Soup!
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| Green Curry Soup! |
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| Green Curry Soup! |
Red Curry Soup!
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| Red Curry Soup! |
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| Massaman Curry Soup! |
Existe una versión riquísima de la sopa anterior pero con piña, Pinnaple Coconut Soup!
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| Pinnapple Curry Soup! |
También, el plato del norte del país de origen birmano, el famoso Koi Soi, que es una sopa de noodles de huevo con curry y pollo, salsa de pescado, leche de coco, tamarindo, especias tailandesas y, algunas veces, setas y tofu.
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| Koi Soi! |
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| Koi Soi! |
y mi preferido, plato del sudeste asiático y chino por excelencia, su versión tailandesa.. Hot Pot Style Thai, una sopa thai a las brasas o hervida sobre la mesa donde cocer vegetales thai, cerdo, ternera, marisco y pescado variado al gusto, así como otros ingredientes y acompañado de salsas, sencillamente espectacular!
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| Hot Pot style Thai! |
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| Hot Pot style Thai! |
Si hay que hablar de un postre, ese debe ser Mango Sticky Rice, el postre thai preferido de los tailandeses, mango troceado con arroz glutinoso y pipas de sésamo con una salsa dulce de coco!
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| Mango Sticky Rice! |
Entonces.. además del socorrido y habitual Pad Thai, toda combinación de arroz o fideos fritos con verduras y carnes así como infinidad de ingredientes, hemos hablado de algo de verdura, Glory Morning, la ensalada por excelencia, Papaya Salad, así como del mundo de las sopas thai que concluyendo con un rico postre de Mango Sticky Rice hacen una comida 100% thai, que aproveche!
