del norte al sur de Tailandia! Ao Nang/Krabi - TAILANDIA 10 Noviembre, primer día Ao Nang/Krabi

Ya estamos en Ao Nang!

(#the giants rocks🏞 of Krabi on the sea of Andamán¡!)

en la provincia de Krabi, en el sur de Tailandia!!

Del norte del país, Chiang Mai - Chiang Rai, al sur de Tailandia, bienvenidos a la costa del Mar de Andamán!

Bus Chiang Rai - Chiang Mai, taxi al aeropuerto de Chiang Mai, avión con Air Asia durante dos horas a Krabi, bus taxi hasta nuestro alojamiento, - Alojamiento: Ao Nang Bamboo Sunset Resort Hostel, bungalows en plena naturaleza!

A la mañana en Chiang Rai, paraguas en mano caminata por la ciudad vieja entre mercados

y templos Wat Chet Yot - Wat Phra Singha - Wat Phra Kaew Chiang Rai,

especial referencia a este último por haber albergado en su interior durante mucho tiempo la venerada figura de Buda de Esmeralda!

En Ao Nang, tras instalarnos en nuestro alojamiento y cenar en una restaurante local cercano se hizo la noche..

Al día siguiente alquilamos una moto con la cual recorrimos la zona a la mañana, varias playas y a la tarde excursión en barco local a la famosa Bahía de Railay!


Krabi tiene algo muy característico, las formaciones rocosas calizas que sobresalen en el mar y las montañas..

playas como Klong Muang Beach, Nopparat Thara Beach..

Destacan imágenes como los numerosos carteles repartidos por la costa acerca de las rutas de evacuación, pues esta zona sufrió una gran catástrofe por tsunami hace años.. y los curiosos tuc-tuc moto característicos del sur..

y pequeño e interesante trekking para llegar a una playa próxima a Ao Nang Beach sólo accesible en barco o a través de este camino!

A la tarde, hasta la caída del sol, barca local thai (longtail boat)




hasta Railay!

 famosa bahía de Ao Nang con las mayores formaciones calizas del increíble paisaje típico de Krabi,

sus playas



y por ser considerada una de las mecas de la escalada en roca a nivel mundial, solo accesible vía marítima..

Aquí Railay West Beach, comida thai, Railay East Beach, muchos monos en plena naturaleza..

Phra Nang Beach y vuelta en long tail boat y bajo tormenta a Ao Nang, pasando por la bahía de Tonsai!

Vuelta al bungalow, baño en la piscina, cena thai y a descansar que mañana nos espera nuestra primera excursión en el Mar de Andamán, las islas Hong!

Chiang Rai - TAILANDIA 8 Noviembre, segundo día Chiang Rai

Segundo día por Chiang Rai, increíble ruta en moto hasta el famoso Triángulo Dorado (Golden Triangle), la frontera más al norte del país delimitando con Myanmar y Laos en una estampa única!

(#amazing Gold Triangle, border between Thailand🇹🇭, Myanmar🇲🇲 & Laos🇱🇦¡!)

 La ruta en moto, de unos 170 km: Chiang Rai - Chiang San - Sob Ruak (Golden Triangle) - Mae Sai - Chiang Rai, ha sido realmente aventurera y emocionante!

disfrutando de todo que íbamos pasando, especialmente los paisajes!

y realizando diversas paradas, como en un par de mercados.. donde éramos los únicos no lugareños!

y en el Baan Si Dum Museum - La Casa Negra, escalofriante museo que pretende hacer llegar al turista una extraña forma contemporánea de ver la antigua Tailandia,

hasta llegar a Golden Triangle!

El triángulo de oro, histórica zona de cultivo de opio, hoy prácticamente erradicada gracias a Royal Project Garden (integración de las etnias thai en el cultivo y producción de frutas, verduras y flores) supone actualmente un punto de interés turístico (Sop Ruak) pues determina un paisaje en el que se divisa una triple frontera Tailandia - Laos - Myanmar (antigua Birmania)!

dividida por el río Ruak y el famoso río Mekong!

Aquí observamos la zona divisando las magníficas vistas sobre la triple frontera y el río que las separa así como su actividad social y mercantil..

Tras nuestra habitual fruta fresca,

más moto y más ruta hasta el punto más norteño de Tailandia (Mae Sai) para curiosear el paso fronterizo al país vecino, Myanmar, donde, sorprendentemente, hemos sido testigos de un tráfico ilegal de mercancía, toda una curiosidad.

Comida thai en un curioso y sencillo restaurante familiar de carretera donde nos refugiamos de una tormenta.. y vuelta a Chiang Rai.

A la noche, repetimos Night Bazar y pos supuesto, hot pot thai style y helado mango cocunut, ésta vez, en bases de coco y sandía, que buenos están! 

COMIDA de TAILANDIA!

Hablando de la comida de Tailandia..

hay que hablar por supuesto de Pad Thai, el plato nacional thai por excelencia, que es un salteado en wok de fideos de arroz fritos con huevo, tamarindo, pimientos, verduras tailandesas, tofu, pollo/ternera/gambas - chicharrones/pescado, todo ello aderezado con salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.



Pad Thai!

que se puede encontrar en cualquier restaurante y más habitualmente en puestos callejeros:



 Pad Thai callejero!




Otro clásico y que particularmente me encanta es Papaya Salad, que es una ensalada de papaya picante con ajo, azúcar, chili, tomate, verduras tailandesas, salsa de pescado, cilantro y cacahuetes.

Papaya Salad!

muy habitual en restaurantes pero también en puestos callejeros:

Papaya Salad callejera!

La sorprendente Tom Yum Soup, que es una sopa de gambas picante thai elaborada en base a una combinación extraña de ingredientes, los más usuales, mariscos, pollo, setas, salsa de pescado, hierbas aromáticas, chili, lima y tamarindo.

Tom Yum Soup!

Que rica la comida tailandesa!

(#Love🤗 Thai🇹🇭 food🍽¡! my mum tasting thai🇹🇭 food as like pad thai🍝, papaya salad🥗, morning glory🥒, tom yum soup🍜, green/coconut/pinnaple🍍/red soup🍲, hot pot🥘, mango sticky rice🍚..)

Comiendo Papaya Salad, Glory Morning, que es un salteado de diferentes verduras aliñadas con ajo y chiles así como salsa de ostras, siempre acompañada por arroz..

Glory Morning!

así como un top de las sopas thai, Coconut Milk Soup!

Coconut Milk Soup!




Coconut Milk Soup!

Por supuesto tengo que hablar de uno de mis platos preferidos, Green Curry Soup, habitual junto con arroz, sopa de ingredientes como pollo/ternera/pescado en salsa de pescado con leche de coco, cebolla, hojas de lima y especias tailandesas picantes.

Green Curry Soup!

I love Green Curry Soup! 



Green Curry Soup!

Green Curry Soup! 

Otro plato thai similar, Red Curry Soup, más conocido como Curry Massaman Soup, habitual con arroz, sopa de ingredientes como pollo/ternera/pescado en salsa de pescado con leche de coco, patatas, tofu, hojas de laurel, cardamomo, chili, lima, tamarindo y canela.



 Red Curry Soup!

Red Curry Soup!

Massaman Curry Soup! 



Existe una versión riquísima de la sopa anterior pero con piña, Pinnaple Coconut Soup!



Pinnapple Curry Soup!

También, el plato del norte del país de origen birmano, el famoso Koi Soi, que es una sopa de noodles de huevo con curry y pollo, salsa de pescado, leche de coco, tamarindo, especias tailandesas y, algunas veces, setas y tofu.

 Koi Soi!

 Koi Soi!

y mi preferido, plato del sudeste asiático y chino por excelencia, su versión tailandesa.. Hot Pot Style Thai, una sopa thai a las brasas o hervida sobre la mesa donde cocer vegetales thai, cerdo, ternera, marisco y pescado variado al gusto, así como otros ingredientes y acompañado de salsas, sencillamente espectacular! 



 Hot Pot style Thai!



 Hot Pot style Thai!

Si hay que hablar de un postre, ese debe ser Mango Sticky Rice, el postre thai preferido de los tailandeses, mango troceado con arroz glutinoso y pipas de sésamo con una salsa dulce de coco!

Mango Sticky Rice!

Entonces.. además del socorrido y habitual Pad Thai, toda combinación de arroz o fideos fritos con verduras y carnes así como infinidad de ingredientes, hemos hablado de algo de verdura, Glory Morning, la ensalada por excelencia, Papaya Salad, así como del mundo de las sopas thai que concluyendo con un rico postre de Mango Sticky Rice hacen una comida 100% thai, que aproveche!